Οι ιδιόκτητες εγκαταστάσεις μας βρίσκονται στον κάμπο του Αγγίτη ποταμού και περιλαμβάνει υπερσύγχρονο εξοπλισμό παραγωγής και τυποποίησης με έναρξη λειτουργίας την άνοιξη του 2022. Οι εγκαταστάσεις μας χαρακτηρίζονται από μηδενικό ενεργειακό αποτύπωμα καθώς οι ενεργειακές ανάγκες λειτουργίας καλύπτονται από φωτοβολταϊκή εγκατάσταση 30kW, το νερό άρδρευσης ανακυκλώνεται ελαχιστοποιώντας την κατανάλωση και χωρίς να επιβαρύνεται ο υδροφόρος ορίζοντας ενώ εφαρμόζεται και σύστημα Συμπαραγωγής Ηλεκτρισμού – ΘερμότηταςΥψηλής Απόδοσης (ΣΗΘΥΑ) χωρίς εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα (CO2). Αυτό συνεπάγεται :
Παραγωγή ηλεκτρικής ενέργειας η οποία καλύπτει τις ενεργειακές ανάγκες τις εγκατάστασης ενώ το πλεόνασμα της διοχετεύεται στο δίκτυο και καλύπτει τις ενεργειακές ανάγκες μιας μικρής κωμόπολης.
Η θερμότητα που προκύπτει, αντί να σπαταληθεί στο περιβάλλον, χρησιμοποιείται στους χώρους του θερμοκηπίου για την θέρμανση των φυτών.
Τα καυσαέρια καθαρίζονται, και το παραγόμενο διοξείδιο του άνθρακα αντί να απελευθερώνεται στο περιβάλλον εμπλουτιζει το χώρο του θερμοκηπίου συμβάλλοντας στην ταχύτερη ανάπτυξη των καλλιεργούμενων φυτών (ανθρακολίπανση).
Η παραγωγή
Η παραγωγή γίνεται σε αυστηρά ελεγχόμενο περιβάλλον απομονωμένο από εξωγενείς παράγοντες εξασφαλίζοντας σταθερά ιδανικές συνθήκες καλλιέργειας ( θερμοκρασία, υγρασία, θρεπτικά συστατικά). Με τον τρόπο αυτό επιτυγχάνεται μέγιστη παραγωγικότητα χωρίς φυτοφάρμακα , ενώ η γονιμοποίηση και καρποδεση των φυτών γίνεται με φυσικό , βιολογικό τρόπο με τη βοήθεια ωφέλιμων εντόμων αντί για τη χρήση ορμονών.
Το προσωπικό
Το προσωπικό είναι η δύναμή μας! Στις εγκαταστάσεις της εταιρίας μας απασχολούνται μόνιμα 8 άτομα ενώ εποχιακά μέχρι 20. Ο γεωπόνος μας είναι επιστήμονας εξειδικευμένος στις υδροπονικές καλλιέργειες και οι έμπειροι εργαζόμενοι από το χωριό Δήμητρα και τα γειτονικά χωριά συνεχίζουν τη Σερραϊκή παράδοση της καλλιέργειας τομάτας συνδυάζοντας την με τις σύγχρονες τεχνολογίες.
